„Dubbel“ означава „двоен“ на фламандски. Белгийския стил – Дубъл има цвят в диапазона от кафяво до много тъмно. Сладостта му идва от малца, а аромата варира от какаов до карамелен. Горчивината, получена от охмеляването е средна и балансирана. Използваните дрожди, отключват ясен фенолен послевкус. Много често се прилага технологията на допълнителна ферментация, след бутилирането, като резултатът се изразява в замътеност и аромат на мая. Дубилът произлиза от Траписткия манастир във Вестамале, датира от 1856 г. и от тогава бива многократно копиран и възпроизвеждан като стил от други пивоварни.
Очаквайте скоро
