Хърватия не е страна, чиято слава бихме свързали импулсивно с производство на крафт бира (те имат достатъчно други теми, с които се гордеят). Независимо от факта, че хърватите обичат пивото не по-малко от другите балкански съседи, пазарът на такова в страната се диктува от индустриалните биропроизводители...Е поне до скоро.
През изминалите няколко години, посоката на вкус и консумация започва коренно да се променя, поемайки по пътя на крафт бирата. Много от настоящите пивовари в Хърватска – запалени пътешественици, ентусиасти, вдъхновени от западния маниер на правене на крафт бира, подхващат начинанието и слагат началото на нови малки пивоварни, брю-пъбове, фестивали за крафт бира, които прогресивно нарастват на брой не само в столицата Загреб, но и на територията на цялата страна. Към момента Хърватия може да се похвали с над 70 крафт пивоварни, което е впечатляващо за страна с население малко над 4 милиона души.
Разбира, се хърватските микро-пивоварни, подобно на всички останали, стартират своите продуктови линии с познати стилове – IPA, PA, APA, stout, porter. Но все по-смели и експериментални вкусове завземат вниманието на пивоварите и отварят сетивата на консуматорите. Така, че няма да се изненадаме от бързия растеж и обогатяване на крафт сцената в страната, и заслуженото одобрение на продукцията й навън.
