Днешни дни в Полша, тази страна по-известна със своите водки, се появяват все по-многобройни занаятчийски пивоварни.
Полша има дълга история на крафт пивото. В началото на миналия век, почти всеки град е могъл да се похвали със собствена пивоварна и отличителен бирен стил.
След това обаче идват две световни войни. Повечето пивоварни са принудени да затворят или дори са били напълно унищожени,
оставяйки на терена единствено бегемотите Zywiec и Tyskie. С комунизма идва национализацията. Оцелелите пивоварни, падат под държавен контрол,
докато Съветският съюз не пада. След това са погълнати от огромни конгломерати през 90-те, които доминират в бирения пейзаж на страната през следващите две десетилетия.
Едва през последните години в страната се наблюдава революцията на занаятчийската бира, която избухна в други части на Европа преди повече от 10г.
Очаквайте скоро
