Пилзнер

Независимо от факта, че бира по технологията на горна ферментация е била правена в Пилзен още през ХIII век, чехите е трябвало да почакат до 1842 за да заговорим за така добре познатия бирен стил. Комбинацията от светъл малц, забележително меката вода на Пилзен, местния хмел Жатец, специални баварски дрожди, ни дават днес златната напитка. Алкохолът й е средно 4-5.5%. Пилзнер е бира с наистина златист цвят, с пухкава пяна и мек вкус.