Фармхаус ейл

Произлиза от стара фермерска традиция за правене на бира от лично отгледано зърно за летния или Коледния сезон. В онези времена, консумацията на бира понякога е била по – надеждна от пиенето на вода. Въпреки, че в някои страни като Скандинавието, някои региони на Франция и Белгия този стил се произвежда все още по традиционен метод, все повече крафт пивоварни стъпват на базата му, за да създават причудливи негови вариации, влагайки различни бактерии и диви дрожди в процеса на варене.