Емблематична медовина за пивоварната. В този конкретен вариант е приготвена с череши, трънка и мед.
Всяко издание започва с плодово вино като база. По време на ферментацията постепенно се добавя мед, докато се достигне оригиналното захарно съдържание на узрелите плодове.
В това издание е използван уникалния характер на трънката – малък плод, известен със своя концентриран вкус и танини, който узрява едва след първата слана. Неговите земни и пикантни нотки надграждат плодовия характер на черешите в пълна хармония с меда.
Опитайте тази медовина в комбинация с пастет или черен шоколад.
