За Ravendel са използвани два сорта ревен от местен производител - биологичната ферма ’t Neerhof в Дилбек.
Ревенът е мацериран в продължение на седем месеца в бленда от едно-, дву- и тригодишни ламбици, отлежали в бъчви. След това Ravendel е инфузиран за кратко с френска лавандула от високопланинските полета на Прованс.
Върху свежата и минерално-солена киселинност на ревена се вплитат меките цветни нотки на лавандулата. Съчетанието е леко, ароматно и изтънчено, с елегантен и свеж завършек пиво.
David Dew
Untappd at Home
Julien Desjardins
Khinevich Masha
Jente De smet
Tom Bellon
Dane De sager
Laurens Vercauteren
Dries De Voegt
Wesley van Turnhout
